تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) پورعلی

 

یکی از پرمصرف ترین ماده غذایی که اکثر افراد به عنوان مواد مغذی مهم و حیاتی ، در برنامه غذایی از آن استفاده می کنند تخم مرغ نام دارد. تخم مرغ یک منبع غذایی ارزان و قابل دسترسی آسانی می باشد که همه می توانند از آن در صبحانه و همراه با سایر مواد غذایی مصرف کنند و البته میزان مصرف تخم مرغ در افراد متغیر است. بعضی از نگرانی هایی در زمینه خوردن و یا نخوردن زرده تخم مرغ دارند که این تردید ها باعث می شود تا آن ها را از خوردن این منبع غذایی منع کند. به همین دلیل برای اینکه بدانید مصرف تخم مرغ برای سلامتی مفید می باشد یا خیر؟ مطلبی ارائه خواهیم کرد که به بررسی این دیدگاه کمکی خواهد کرد. پیشنهاد می کنیم برای پاسخ به سوالات خود در این زمینه ادامه مطلب را به خوبی مطالعه فرمایید.

مصرف زرده تخم مرغ خوب است یا نه !؟

همانطور که می دانید تخم مرغ سبز از 2 بخش سفیده و زرده تشکیل شده است که در سفیده تخم مرغ پروتئین نقش بسیار مهمی نسبت به زرده تخم مرغ دارد. زرده تخم مرغ منبع عمده ای از ویتامین ، مواد و املاح معدنی داشته و ترکیبات زرده آن حاوی چربی و کلسترول می باشد . به همین دلیل عده ای با توجه به این مقدار چربی و کلسترول اعتقاد دارند که زرده تخم مرغ می تواند ریسک بیماری های قلبی و ریوی را افزایش دهد و بدون هیچ اطلاعی درباره خواص زرده تخم مرغ، زرده آن را دور می‌اندازند. اما فراموش می‌کنند که سایر غذاهایی مانند گوشت قرمز، ماکیان و لبنیات نیز به همین اندازه یا حتی بیشتر چربی و کلسترول دارند. پس بنابراین زرده تخم مرغ علاوه بر داشتن پروتئین و املاح معدنی، دارای چربی های غیراشباع شده و مقوی به افزایش سلامت قلب کمک شایانی خواهد کرد.

زرده تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک از مواد مغذی و مفیدی مانند کولین و سلنیوم تشکیل شده که طبق اطلاعات به دست آمده می تواند در رشد مغز جنین نقش بسیار مهمی را ایفا کند . آنتی اکسیدان سلنیوم نیز می تواند در بهبود سیستم ایمنی و تنظیم هورمون های هر فردی نقش داشته باشد. بنابراین زرده تخم مرغ و غذاهایی که سرشار از مواد مغذی کولین هستند می تواند به عنوان یک رژیم غذایی عالی برای زنان باردار محسوب شود. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که از خوردن زرده تخم مرغ اجتناب می کردید از این پس می توانید با گنجاندن تخم مرغ سبز در برنامه غذایی خودتان از مزایای مختلف آن بهره مند شوید که به صورت مختصر فواید زرده تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک سبز را در ادامه مطلب توضیح خواهیم داد.

مصرف زرده تخم مرغ خوب است یا نه !؟

فواید مصرف زرده تخم مرغ

• فواید زرده تخم مرغ برای نوزاد : زرده تخم مرغ شامل پروتئین و کلسترول است که برای رشد مغز و اندام نوزاد بسیار مفید است.
• فواید زرده تخم مرغ برای مو : زرده تخم مرغ حاوی ویتامین غنی بوده که می تواند در مقاوم سازی مو در مقابل آسیب ها کمک کند.
•  فواید زرده تخم مرغ برای پوست : مواد مغذی موجود در زرده تخم مرغ برای تغذیه ، لطافت و رطوبت پوست نقش مهمی خواهد داشت.
• فواید زرده تخم مرغ برای کودکان : زرده تخم مرغ برای تقویت استخوان ها و رشد کودکان تاثیر بسزایی دارد.
• فواید زرده تخم مرغ برای درمان عفونت های بدن : زرده تخم مرغ خاصیت ضد عفونی کننده دارد و برای درمان و مقابله با عفونت های بدن موثر است.