طرز تهیه فرنی تخم مرغ برای کودکان
تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی بسیار مقوی و پر خاصیت جزء یکی از مواد غذایی پر طرفدار در میان تمام خانواده ها ، در تمامی رده های سنی می باشد ، زیرا این ماده غذایی خوشمزه سرشار از پروتئین ، ویتامین ، کربوهیدرات ، آهن و کلسیم است که نسبت به سایر منابع پروتئینی از قبیل گوشت ، لبنیات و حبوبات غنی تر می باشد. حال ممکن است برخی از کودکان با توجه به خواص بسیاری که تخم مرغ دارد میل به خوردن آن نداشته باشند. از این رو والدین می توانند با طبخ کردن آن به صورت گوناگون باعث ترغیب کودک خود به مصرف تخم مرغ شوند. همچنین مادران می توانند برای کودکان خود در سنین پایین تر فرنی تخم مرغ تهیه نمایند که در ادامه طرز تهیه آن را شرح می دهیم. همچنین با توجه به ارزش غذایی و پرطرفدار بودن این مواد غذایی خانواده ها می بایست در زمان خریداری این محصول به مسائلی از قبیل آنتی بیوتیک و ارگانیک بودن آن توجه نمایند. تخم مرغ سبز سبز پورعلی با ویژگی هایی از قبیل اینکه کاملا ارگانیک و بدون آنتی بیوتیک می باشد ، می تواند پیشنهاد مناسبی برای تهیه یک غذای کاملا بهداشتی و سالم برای خانواده ها باشد.
مواد لازم جهت تهیه فرنی تخم مرغ
- یک فنجان آب
- در صورت تمایل می توانید کمی نبات هم اضافه نمایید.
- یک پیمانه شیر خشک
- یک عدد زرده تخم مرغ
- نصف قاشق چایخوری کره
- یک قاشق غذا خوری آرد برنج
طرز تهیه فرنی با استفاده از تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)
- برای تهیه این فرنی خوشمزه ابتدا یک قاشق غذاخوری آرد برنج را با یک فنجان آب و همانطور که در ابتدا اشاره کردیم در صورت تمایل اندکی نبات مخلوط کرده و سپس بر روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
- زمانی که مخلوطی که بر روی حرارت قرار داده بودید جوشید ، شعله را کم کنید و یک عدد زرده تخم مرغ را داخل مواد بریزید و هم بزنید ، البته توجه داشته باشید که سفیده ی آن را باید از قبل جدا کرده باشید ، بعد از اضافه کردن تخم مرغ مرتب آن را هم بزنید تا گلوله گلوله نشود و کاملا بپزد.
- پس از آن که تخم مرغ را به خوبی هم زدید و کاملا پخت ، نصف قاشق چایخوری کره را به مواد اضافه کنید و سپس آن را از روی حرارت بردارید.
- یک قاشق شیر خشک را در انتها به مواد اضافه کنید. (نکات ذیل را با دقت بخوانید)
چند نکته مهم در خصوص فرنی تخم مرغ
- برای کودکان زیر یک سال مصرف شیر پاستوریزه ممنوع می باشد مگر در صورتی که پزشک کودک توصیه کرده باشد که می توانید در غذای کمکی کودک شیر استفاده کنید که در این صورت می توانید همان ابتدا یک فنجان شیر را به همراه آب به سایر مواد اضافه کنید و در عوض در انتها شیر خشک اضافه نکنید، زیرا شیر خشک در اینجا جایگزین شیر شده است.
- شیر خشک نباید حرارت ببیند ، به همین دلیل بعد از این که مواد را از روی شعله برداشید آن را اضافه کنید.
- مدت زمانی که تهیه این غذا طول می کشد 15 دقیقه می باشد.
- به دلیل آن که فرنی تخم مرغ حاوی تخم مرغ است ، توصیه می شود زمانی که آن را تهیه کردید بلافاصله استفاده نمایید و آن را مجددا گرم نکنید.
- دقت کنید که زرده ی تخم مرغ کاملا بپزد و آن را عسلی و یا نپخته استفاده نکنید زیرا حاوی میکروب سالمونلا می باشد و خطرناک است.
همچنین شما عزیزان می توانید جهت کسب اطلاعات درباره نحوه خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ سبز مراجعه کنید و برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ کلیک کنید.
منبع : طرز تهیه فرنی تخم مرغ برای کودکان