تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) پورعلی

به غذاهای در وعده کوچک و کم حجم فینگر فود گفته می شود و دارای تنوع زیادی می باشد که در مهمانی های مختلف در کنار غذاهای اصلی و سالادها برای پذیرایی از مهمان ها استفاده می شود، همین طور می توان از آن ها به عنوان میان وعده ای سالم برای کودکان بد غذا نیز استفاده کرد. در این مقاله طرز تهیه تعدادی میان وعده ها توضیح داده می شود. برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ و همچنینخرید عمده تخم مرغ بر روی لینک های مربوطه کلیک نمایید.

مواد مورد نیاز برای تهیه کاپ کیک تخم مرغ

3/4 پیمانه فلفل دلمه

3/4 پیمانه پیاز خرد شده

1پیمانه گشنیز خرد شده

3/4 پیمانه قارچ خورد شده

3/4 قاشق غذاخوری سیر خرد شده

5 عدد تخم مرغ

1/4 پیمانه شیر

فلفل به میزان دلخواه

1/2قاشق پایخوری نمک

قارج، فلفل دلمه، گشنیز و پیاز و سیر را  نگینی خرد می کنیم و همچنین پنیر چدار را رنده می کنیم. در مرحله بد شیر و تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک را با هم مخلوط کرده و دو دقیقه هم می زنیم سپس گشنیز، فلفل دلمه، پیاز و سیر را به ترکیب اضافه میکنیم و مجددا هم می زنیم. حال مایع کاپ کیک تخم مرغ آماده است. در مرحله بعد قالب کاپ کیک را چرب می کنیم و روی سینس فر می چینیم، سپس درون هر قالب یک تکه قارچ قرار می دهیم و پنیر چدار را درون آن می ریزیم سپس یک پیمانه از مایعی که درست کرده ایم را درون قالب ها ریخته و سپس روی آن را با پنیر می پوشانیم. در انتها روی کاپ کیک ها فلفل و نمک می پاشیم. سینی حاوی کاپ کیک ها را درون فر با دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار می دهیم. پس از طی مدت زمان تعیین شده از خوردن کاپ کیک های خود لذت ببرید.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

سالاد تخم مرغ غذایی سالم و مقوی برای کودکان است که می توان به شکل ساندویچ درست کرد و با خود بیرون برد.

مواد مورد نیاز برای 4 تا 6 نفر: تخم مرغ پخته 12 عدد، پیازچه یک چهارم فنجان، کرفس خرد شده نصف فنجان، فلفل دلمه قرمز خرد شده نصف فنجان، خردل سه قاشق غذا خوری، سس مایونز یک سوم فنجان، سرکه یک قاشق غذا خوری، سس تند چند قطره، پاپریکا یک چهارم قاشق چایخوری، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

تخم مرغ های پخته شده را درشت خرد کرده و داخل یک کاسه بزرگ بریزید سپس پیازچه، کرفس و فلفل دلمه را به آن اضافه نمایید. درون کاسه دیگری سس مایونز، خردل، سرکه و سس تند را مخلوط کرده و سپس این مایع را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و در نهایت پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط سالاد اضافه کنید. این سالاد خنک سرو می شود.

 میان وعده های سالم با تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

طرز تهیه رولت تخم مرغ

رولت تخم مرغ یکی از محبوب ترین غذا ها نزد کودکان است به مواد مورد نیاز برایتهیه این غذا توجه نمایید.

• تخم مرغ سه عدد
• هویج خرد شده یک عدد
• پیازچه خرد شده یک عدد
• نمک وفلفل سیاه به میزان لازم
• تره خرد شده چند پر
• کره یا روغن برای چرب کردن کف ماهی تابه

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را بشکنید و سپس با چنگال خوب هم بزنید و در مرحله بعد هویج خرد شده، پیازچه، تره و نمک و فلفل را اضافه نمایید و مجددا تمام مواد را با همزن مخلوط کنید و کف تابه را با کره یا روغن چرب می کنیم و بر روی حرارت ملایم قرار می دهیم و در ادامه مخلوط را طوری کف تابه پخش می کنیم که کل سطح تابه را بپوشاند و سپس منتظر می شویم تا پخته شود. هنگامی که پخت کامل شد با قاشق چوبی تخم مرغ را رول می کنیم، با هر بار رول کردن لایه ها را روی هم فشار می دهیم تا مواد کاملا به هم بچسبند. در انتها رول تخم مرغ را روی تخته قرار دهید و کمی صیر کنید تا خنک شود سپس شروع به برش زدن آن به قسمت های مساوی بنمایید.

منبع :  میان وعده های سالم با تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)