تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) پورعلی

 

شاید شما بعد مدتی از مصرف تخم مرغ با طبخ تکراری خسته شده باشید و به دنبال راهکارهایی هستید که با این ماده بسیار مغذی غذاهای جدید و خوشمزه درست کنید تا باب میل اعضای خانواده تان باشد. تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک یکی از غذاهای پر مصرف در کل دنیا شناخته شده است ، که پیشنهاد می کنیم هرگز آن را از برنامه غذایی خود حذف نکنید. شما می توانید با مصرف این غذا پروتئین ، ویتامین ، املاح و مواد مورد نیاز بدن خود را تامین کنید. یکی از ویژگی های بسیار مهم این ماده این است که می توانید آن را با مواد دیگر ترکیب نموده و غذاهای متنوعی تهیه کنید که یکی از این غذاها دلمه تخم مرغ می باشد. ممکن است با خود فکر کنید که چگونه می توان از تخم مرغ دلمه های خوشمزه پخت؟ ا در ادامه دو نمونه از این مدل دلمه را به شما آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه دلمه تخم مرغ

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذی که می توان با استفاده از تخم مرغ آن را تهیه نمود ، دلمه می باشد که شما می توانید با مطالعه مواد مورد نیاز و دستور پخت این غذا در ادامه مطلب ، آن را برای اعضای خانواده خود تهیه نمایید.

1) مواد مورد نیاز: 

تخم مرغ آب پز شده 5 عدد

برگ جعفری به اندازه دلخواه

سس مایونز 1/4 پیمانه

خردل زرد یک قاشق چایخوری

سرکه یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

دستور پخت:

ابتدا تخم مرغ ها را آب پز نموده و بعد از پخت آن ها را از عرض نصف کرده و زرده آن را خارج کنید. در ظرفی مناسب زرده تخم مرغ را با سس مایونز ، مقداری نمک ، فلفل و خردل ترکیب کنید ، سپس حفره های خالی سفیده تخم مرغ را با ترکیب زرده ، سس ، خردل ، نمک و فلفل پر کنید (شما می توانید به ترکیب درست شده پنیر و زیتون نیز اضافه کنید.) در پایان تخم مرغ ها را داخل یخچال گذاشته و بعد از 24 ساعت میل کنید.

طرز تهیه دلمه تخم مرغ

2) مواد مورد نیاز

تخم مرغ : یک عدد

پنیر 200 گرم

کره : 70 گرم

آرد سفید یک پیمانه

سینه مرغ 2 عدد

هویج متوسط 3 عدد

روغن، نمک و فلفل به میزان لازم

دستور پخت:

در مرحله اول سینه مرغ را از وسط با چاقو ببرید و برای نازک و پهن شدن گوشت ها آن را با استفاده از بیفتک کوب ، بکوبید تا جایی که مرغ خیلی نازک و یا پاره نشود. سپس سینه مرغ را برش بزنید و بر روی آن مقداری نمک ، فلفل و کره اضافه کنید و هویج را بپزید و لا به لای سینه مرغ قرار دهید. بعد از انجام این کارها پنیر را اضافه کرده و سینه مرغ را مانند دلمه برگ ، بپیچید. در آخر مرغ ها را در آرد و زرده تخم مرغ و پنیر بغلتانید و با روغن سرخ کنید. شما می توانید برای تزئین از زیتون ، سبزیجات و سس گوجه استفاده کنید.

به طور کلی تخم مرغ حاوی مقدار زیادی ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و املاح می باشد، که مصرف تخم مرغ به صورت پخته، جذب آن را چند برابر می کند، بسیاری از افراد با خود فکر می کنند که مصرف تخم مرغ به صورت خام جذب بیشتری دارد اما باید بگوییم که این تفکر کاملا غلط است، چرا که مصرف این ماده غذایی به صورت خام حتی باعث ورود میکروب های خطرناک در بدن شده و خطر ابتلا به بیماری های چشمی و پوستی را افزایش می دهد ، بنابراین برای جذب بهتر ، تخم مرغ ها را به صورت های مختلف پخته و ضامن سلامتی خود و اعضای خانواده تان شوید. شما می توانید برای خرید تخم مرغ های با کیفیت با نمایندگی تخم مرغ سبز تماس حاصل فرمایید. همچنین می توانید برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ کلیک کنید.

منبع : طرز تهیه دلمه تخم مرغ