تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) پورعلی

 

تخم مرغ به دلیل داشتن انواع ویتامین ها، پروتئین ها، املاح و مواد معدنی یک ماده غذایی مفید برای تمام افراد به خصوص برای کودکان و نوجوانان در حال رشد می باشد. پروتئین های تشکیل دهنده تخم مرغ از پروتئین های موجود در مواد دیگر مانند لبنیات و گوشت غنی تر و مغذی تر می باشد و با توجه به ارزان بودن این ماده غذایی نسبت به مواد غذایی دیگر، می توان چند غذای خوشمزه با تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز) تهیه کرد. باتوجه به اینکه بسیاری از خانم های خانه دار اطلاعی از روش های تهیه مواد غذایی دارای تخم مرغ ندارند، در این بخش طرز تهیه سالاد تخم مرغ را که یک غذای لذیذ و پرطرفدار به خصوص در میان کودکان می باشد را آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

طرز تهیه سالاد تخم مرغ بسیار آسان می باشد و موادی که در تهیه آن استفاده می شود در همه ی خانه ها یافت می شود. در تهیه سالاد تخم مرغ از سبزیجات استفاده می شود که این مواد در کنار تخم مرغ تامین کننده نیاز های بدن می باشد و از طرفی با توجه به خوشمزه بودن آن، می تواند باعث ترغیب کودکانی شود که از مصرف تخم مرغ امتناع می کنند. مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ (برای 3 نفر) به صورت زیر می باشد:

مواد لازم	مقدار لازم
تخم مرغ	3 عدد
هویج	2 عدد متوسط
خیارشور	2 عدد متوسط
نخود فرنگی	1/4 فنجان
جعفری خرشده	1/5 قاشق غذاخوری
شوید خرد شده	1/5 قاشق غذاخوری
سس مایونز	1 قاشق غذاخوری
نمک	1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه	1/8 قاشق چای خوری

برای تهیه سالاد تخم مرغ سبز ابتدا باید تمام مواد بالا را خرد کنید به این صورت که تخم مرغ ها را آب پز کنید و سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. همچنین هویج و خیار شور را نگینی خرد کنید و سپس تمام این مواد را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شود. می توانید علاوه بر مواد فوق از ساقه ی کرفس و لیموترش هم در تهیه سالادتان استفاده کیند. سس مایونز مورد استفاده بهتر است که کم چرب باشد تا میزان چربی موجود در سالاد کاهش یابد. استفاده از سس مایونز در تهیه این سالاد فقط برای افزایش اشتها می باشد و این میزانی که در دستورالعمل تهیه آن است، ضرری ندارد ولی در صورت تمایل می توانید به جای سس از ماست استفاده کنید. پس از مخلوط شدن تمام مواد، سالاد را به مدت 1 ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و پس از آن می توانید آن را به صورت ساندویچ یا در کنار غذای اصلی میل کنید.

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

تهیه سالاد با تخم مرغ سبز

در زمان خرید تخم مرغ با استفاده از روش های شناسایی تخم مرغ سالم از فاسد نبودن تخم مرغ ها مطمئن شوید تا باعث ایجاد مسمومیت غذایی نشود. همچنین به تاریخ انقضا و تولید تخم مرغ توجه کنید که منقضی نشده باشد. در حال حاضر تخم مرغ ها به 3 صورت شانه ای، بسته ای و فله ای در بازار عرضه می شود که خرید تخم مرغ هایی که به صورت بسته بندی شده می باشد به دلیل گذر از مراحل کنترل کیفیت، بیشتر توصیه می شود. مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی به طور پی در پی زیر نظر سازمان دامپزشکی کل کشور قرار می گیرد تا بهداشتی بودن تخم مرغ ها مورد تائید قرار بگیرد بنابراین در خرید تخم مرغ سبز از این مجتمع هیچ شکی نداشته باشید زیرا کیفیت تخم مرغ ها کاملا تضمینی و مورد تائید می باشد. از طرقی مجتمع تولیدی پورعلی بر خلاف سایر مجتمع های تولیدی دیگر تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک تولید می کند زیرا آنتی بیوتیک باعث ایجاد انواع بیماری ها در انسان می شود ولی این مجتمع تولیدی به صورت مکانیزه و بدون دخالت دست و کاملا ارگانیک این نوع تخم مرغ را تولید می کند. بنابراین می توانید جهت خرید عمده تخم مرغ با نمایندگی تخم مرغ استان خود تماس بگیرید تا تخم مرغ های بسته بندی شده و بهداشتی را به شما ارائه دهند.

منبع : طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ